Galloway er eminent til afgræsning af naturarealer på en skånsom måde og er meget publikumsvenlige - det betyder meget på offentlige arealer - de må gå ude året rundt uden tag, hvor der er naturligt læ. Racen er hårdfør, fordi den har dobbelt hårlag, der beskytter mod kulde og regn, og om sommeren mod insekter. De er robuste og kan producere kalve til en høj alder. De er nøjsomme og kan lave kvalitetskød på arealer, hvor andre racer ikke kan leve.
Tilvæksten er afhængig af fodertildelingen. Der er afprøvet kun en tyr med en daglig tilvækst på 1.395 g. Foderforbrug er 5, 3 FE pr. kg. tilvækst. Voksne køer vejer 450-600 kg., tyre 800-1.000 kg.
Galloway er i fremgang, både i dyreantal og med hensyn til medlemmer i foreningen. Der er i racen flere farver at vælge imellem fra almindelig sort til dun og rød, sortbeltede samt hvide med sorte eller røde markeringer gør den til en spændende race, der er velegnet til både hobbybrug samt stordrift grundet et lille arbejdsforbrug, nemme kælvninger samt at de er rolige og kan gå ude.
www.gallowayforeningen.dk
Foto: Jens Tønnesen, Dansk Landbrugs Medier